Voorgerechten
|
Vers gebakken zuurdesem brood met aioli, tapenade en olijfolie |
4,75
|
|
Zalm pizza licht gerookte zalm - krokant filodeeg - wasabi mayonaise - wakame - zoetzure groenten - sesam |
10,75
|
|
Caesar salade kip romeinse sla - gebakken kip - Parmezaanse kaas - croutons - gepocheerde hoeve-ei - caesardressing - krokante spek. Groot 16.50 |
9,50
|
|
Caesar salade gamba romeinse sla - gebakken gamba - Parmezaanse kaas - croutons - gepocheerde hoeve-ei - caesardressing - krokante spek. Groot 19.75 |
12,50
|
|
Salade Niçoise kort gegrilde tonijn – krieltjes – olijf – paprika – haricots verts – rode ui – kappertjes - zacht gekookt ei – basilicum mayonaise. Groot 23.50 |
12,75
|
|
Steak tartare klassiek aangemaakte steak tartare – truffel mayonaise – getoast brioche – eidooier – Parmezaan krokant |
11,50
|
|
Prosciutto di Parma * dun gesneden Parmaham – bitterbal van geitenkaas – gemarineerde beukenzwam – geroosterde mini mais - frisse kruiden sla – watermeloen – citrus/munt vinaigrette |
10,50
|
|
Gamba piri piri 6 gamba’s – huisgemaakt focaccia – rode peper – knoflook – olijfolie - citroen – peterselie |
9,75
|
|
Zoete aardappel broccoli soep* kokos – garam masala – rivierkreeft – koriander – pompoen pitten |
7,75
|
Hoofdgerechten
|
Supplement Huisgemaakte frites met mayonaise |
3,50
|
|
Sate Leuk ossenhaas sate van de gril – verse friet – pinda saus – atjar tjampoer – seroendeng |
19,50
|
|
Polder lamsrumpsteak gebakken lamsbiefstuk – voorjaarsstampotje –groene asperges – rode wijn tijm jus |
22,50
|
|
Parelhoenderfilet zacht gegaarde parelhoenfilet – truffelpasta – venkel salade – duxelles – gepoft tomaatje |
19,75
|
|
Steak tartare klassiek aangemaakte steak tartare – truffel mayonaise – getoast brioche – eidooier – Parmezaan krokant – verse friet |
21,75
|
|
Vispalet gebakken zalmfilet - gamba’s – rivierkreeft – kreeften risotto – gewokte spinazie – Parmezaanse kaas |
21,75
|
|
Tonijn steak gegrilde tonijnfilet – gebakken noedels – oosterse roerbakgroenten - gember/oestersaus - koriander |
23,50
|
|
Truffelpasta * verse pasta in truffel roomsaus – gepocheerd ei – krokante Parmezaan – gebakken paddenstoelen |
16,50
|
Nagerechten
|
Dame blanche 3 bollen vanille roomijs – slagroom - chocoladesaus |
5,75
|
|
Pavlova meringue – rood fruit – Zwitserse room – hazelnoot praline ijs – gebrande hazelnoten |
7,50
|
|
Chocolade moelleux warm chocolade taartje - gemarineerde sinaasappel – sinaasappelsaus – vanille ijs |
7,25
|
|
Tiramisu klassiek bereide tiramisu geserveerd in een glas |
6,75
|
|
Kaasplankje binnen- en buitenlandse kazen – appelstroop – kletzenbrood - walnoten |
11,50
|
|
Ice fondue een unieke beleving voor ouder en kind (min 2 personen) zelf ice-tappas maken in ons rokende toverwater |
11,50
|
|
Scroppino Heerlijke frisse cocktail van citroensorbet ijs, wodka en prosecco |
6,50
|
|
Special Coffee’s |
7,50
|
|
Koffie compleet koffie of thee naar keuze met 4 huisgemaakte friandises |
5,00
|