Voorgerechten
|
Broodplankje vers gebakken desembrood – aioli – hummus - kruidenboter |
4,75
|
|
Broodplank deluxe als boven met olijven – Serranoham – buffelmozzarella – gerookte amandelen |
14,50
|
|
Salade LEUK rijk gevulde vis salade – gamba’s – gemarineerde zalm – Hollandse garnalen – Chili truffel dressing – desem crouton |
12,75
|
|
Carpaccio runder carpaccio – basilicum pesto - rucola - Parmezaanse kaas - kappertjes - mini croutons |
|
|
Boneless spareribs zacht gegaarde spareribs zonder bot – oosterse BBQ saus – gefrituurde zuurkool – sriracha mayonaise |
9,75
|
|
Thom kha kai kip Thaise kokos soep - taugé - rode peper - koriander - bosui - paddenstoelen |
8,50
|
|
Thom kha kai Gamba Thaise kokos soep - tauge - rode peper - koriander - bosui - paddenstoelen |
11,50
|
|
Ceasar salade cajun kip Romeinse sla – caesar dressing – Parmezaan – croutons – gepocheerd ei – spek met cajun kip klein 9.50 /groot 17.50 |
|
|
Zalm gin-tonic in gin tonic gemarineerde zalm – citroen kruim – avocado crème – bereidingen komkommer en mierikswortel – ingelegde tomaat |
|
|
Ceasar salade gamba Romeinse sla – caesar dressing – Parmezaan – croutons – gepocheerd ei – spek met cajun kip klein 12.50 /groot 21.50 |
|
|
Bloemkoolsoep * romige soep van geroosterde bloemkool – groene kruiden – Hollandse garnalen – truffel olie – gepofte knoflook |
|
|
Geitenkaas * mousse van geitenkaas – gegrilde groenten – gerookte rode biet – walnoot tuille – paprika coulis |
Hoofdgerechten
|
Saté Leuk ossenhaas sate van de gril – verse friet – pinda saus – Atjar tjampoer – seroendeng |
19,50
|
|
Diamanthaas gebakken runderbiefstuk – aardappelgratin – uiencompote – snijbonen – rode wijnjus – gebakken paddenstoelen |
|
|
Eendenborst krokant gebakken eendenborstfilet – truffel risotto– pastinaak – palmkool - cranberry jus |
21,50
|
|
Kabeljauw kabeljauwfilet gegaard onder een kruidenkorst – groene mosterd – gebakken spinazie – aardappel mousseline – beurre blanc saus |
|
|
Zalm & gamba combinatie van zalmfilet en gamba’s - pompoen curry – puy linzen – koriander – pappadum |
20,75
|
|
Pompoen curry ** pompoen curry – puy linzen – papadum – raita – koriander |
17,50
|
|
Risotto ** truffel risotto – pastinaak - gebakken paddenstoelen - truffel olie – Parmezaanse kaas - rucola |
18,50
|
|
Supplement verse friet |
3,50
|
Nagerechten
|
Dame blanche 3 bollen vanille roomijs – slagroom - chocoladesaus |
5,75
|
|
Chocoholic verschillende bereidingen van witte en pure chocolade |
9,50
|
|
Crumble appel/peren crumble – gebrande noten - rozijnen – honing – noten ijs |
|
|
Parfait witte chocolade/citroen parfait – mango chutney –hot chili kletskop |
7,50
|
|
Kaasplankje binnen- en buitenlandse kazen – appelstroop – kletzenbrood - walnoten |
11,50
|
|
Ice fondue een unieke beleving voor ouder en kind (min 2 personen) zelf ice-tappas maken in ons rokende toverwater |
11,50
|
|
Special Coffee’s |
7,50
|
|
Koffie compleet koffie of thee naar keuze met 4 huisgemaakte friandises |
5,00
|
|
Skip dessert “Bobby & Robine foundation” Hiermee draagt u bij aan onderzoek en ontwikkeling van medicijnen die het levensniveau van kinderen met CLN2 & andere stofwisselingsziektes verbetert en in de toekomst deze ziekte(s) hopelijk geneest! Wij danken u voor uw steun met een kopje koffie of thee van het huis. |
5,00
|